杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 28112|回复: 5

【08.07.06】猪蹄的美容方法!

[复制链接]
发表于 2008-7-6 23:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧猪蹄制做方法) j5 M4 y& L% v% u

+ ]( O0 p( h3 R2 e主料:猪蹄500G1 V! d- U1 b, G
辅料:纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、新鲜小红辣椒、花生、油、酱油、盐、芡汁
0 u2 Q# b5 j" H( t. m  ^. ?  B功用:丰富的胶原蛋白对爱美的女孩子而言很补哦!1 f8 h2 |7 S% b0 F4 t$ E2 `" [
特色:不油腻、皮Q肉酥、鲜中带点微辣,就算是夏天吃也很美味哦!
5 \1 w% g% m) j. ^- o要决:) q; Z* |" e: D
1、水一定要用纯净水,不要用自来水去过水和收法,因为自来水中的氯及杂质会破原有食物中的美味,而且不能去除食物中的腥味,
6 L8 l; g5 B6 b  J2、花生在煮之前先用纯净水净浸泡至外皮完全饱满(浸泡过的水不能用),
: j* t; b( e- v. A1 R0 z; }做法:
+ k# I* C% b8 P  ~- q  ], n1、将猪蹄洗净去皮剁成小块,用黄酒、姜片及小葱浸泡;
6 C! \" J2 _; ]0 D2、煮一锅纯净水放入姜片煮沸后放入猪蹄过水;
6 T- o3 O2 E* }) d' @4 H$ r3、将过水后的猪蹄放入冷水中冷却后放入冰箱制冰格内放10分钟取出;, Q  R4 [" |0 q
4、起油锅将猪蹄放入锅内炸至皮色金黄后取出;( g8 e; ^* {' M$ g- A9 N$ t
5、将猪蹄放入焖锅内,放入纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、酱油、小红辣椒需斜切及浸泡过的花生用文火炖;. L" ?  K4 B, ~$ s. I/ h2 H0 ]
6、待收汁后,放盐再炖5分钟便可起锅装盘;
( i$ }$ Y5 c# |! @) O! q- ]7、在炒锅内放入酱油、少许盐待煮沸后放入芡汁收汁后淋于猪蹄上。8 ]6 n. i) U4 @
另:' V, Q2 E# y; Z) P
1、 如果食客讲究的话,可以在猪蹄装盘前用生菜叶子装盘。3 ^! ~) w/ A  j
2、 如果有人喜欢吃甜的话,在收芡汁的时候放一些糖。
' D' L% i5 x/ ?0 }; P& S3、 如果大家觉得用家里纯净水成本很高的话,可以看看外面一种自动打水机器(瀚颖活净水站),才2角钱一升很划算,而且水又新鲜口感也好,最主要的是饮用比较健康。
" K. e  U. Y3 S+ l9 S- @$ Q

: _& G. E6 v5 q% t6 T- x猪蹄皮冻) C$ c4 i3 @6 ]6 O
新鲜的猪蹄,也就是猪脚。洗干净后先用热水烫一下,然后捞出,倒入半锅的水,加一些红枣,枸杞然后小火慢炖,大约一个小时后,汤就会变的黄黄的,加盐,鸡精,葱末就可以。喝完汤之后呢,把吃剩的猪蹄打理一下,就是把骨头都剔掉,留下一些你吃不掉的蹄,把这些猪蹄再放回锅里跟剩下的汤再煮一会,然后捞出来,装在一个平口的盘子中,套上保鲜膜,放在冰箱的冷冻层里,之后的时间里你可以经常看一下它的情况,大约15~20分钟左右,你就可以拿出来了。它已经成了软软的皮冻。然后用刀切成若干小快你就可以品尝了。猪蹄含丰富的胶原蛋白,可保持皮肤弹性,减少皱纹,保持好气色。这个汤呢,一个星期喝一次,坚持下去,你就会有意想不到的惊喜哦 ... ...+ ^+ b# @/ w1 Y. l9 i7 a  H" n( ]2 {+ j

% S& w- v7 ^1 q8 u9 w! T' ]( f/ `
醋姜猪蹄$ w  @& C; a5 f
这个呢比较适合想胖一点的MM,这个汤呢很补,能很快的恢复体力,还可以去皱补血,是个超级养颜的好东西,脸色会很红润,但是不是说怕胖的MM就不可以喝,可以,只是不要晚上喝,一个星期一次就可以,不要天天喝。材料:猪蹄2-3个,大约6-7片姜。姜其实是要大量的放,但是姜放的多了,在加上水煮,汤就会很辣,所以还是少放点,香醋呢,两勺,这个可是关键哦,醋本来就是美容的,在炖在猪蹄里,效果自然不用说的啦。放在一起煮小火,时间长一些,因为你要把猪蹄煮的烂一些,大约一个小时就可以了,你要是吃不惯酸就放一勺红塘,酸酸甜甜的味道很是不错。当然你要是不喜欢甜也不喜欢酸,那就放一些葱,香菜,也是不错的味道。
+ _& H( K1 u2 g, M
发表于 2008-7-7 22:42 | 显示全部楼层
胶原蛋白比较丰富
发表于 2008-7-11 15:20 | 显示全部楼层

TIK

好的,我也去做做,吃吃看 谢了LZ
发表于 2008-7-11 16:42 | 显示全部楼层
听说猪蹄也可以丰胸哦,太平公主们可以试试呢
发表于 2008-7-11 19:04 | 显示全部楼层
太巧了我正在吃呢  美容没发现胖了倒是真的:w
发表于 2008-7-11 20:29 | 显示全部楼层
谢谢!我收藏咯!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-5-28 08:56 , Processed in 0.049916 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表