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女人气色不好吃什么?4 T' G/ j( x* H* B J
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: a9 }8 m1 x' I/ E) H0 T+ \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! R) X( A( I w( T0 n- K$ F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: N* Q8 ^& W3 @8 k, d/ _4 v" s
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. z v/ C0 ]3 _: u. p
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 e/ L1 X N& l$ S3 O 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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5 {+ e2 b- A; y, R7 v; k& S 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' _3 {2 b1 R# \
$ S+ W: x- e4 |: v9 y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 B& y% L& ?/ Z% i8 U1 e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 {* q* p E. T: t+ c! V. k% y
$ M2 k4 n6 I: [0 m0 k 属阳虚体质者:
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8 i7 H$ Z G$ Q9 Y, C r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* x0 N/ P* @: R" P6 ~! ]% Y* B) d
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黑糯米粥7 H [0 [4 W7 U0 s7 [6 b' z& f
# b. ?, u) E7 `8 z2 \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; P) w. A5 p, R( j1 Z8 u
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。- G' e: z; W7 y. `/ k
9 d$ P& L& r9 x0 _9 w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ y+ z. p3 r- z2 G 【功效】温肾健脾补血调经
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7 [# C2 [8 u& X: Q& r" w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 x4 |0 V. K( M, i0 a" ]" k! j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! Y2 }* | C. V9 |% @ o6 ~
% X3 }1 Q) d& L& E 属阴虚体质者:+ b# c( [: N% g6 h2 {2 i# f
( @9 }6 h: C9 O! Z0 _0 p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( j2 {% c; k* `6 u' O 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& l |& |! B0 _5 n: W% E
. w* B8 @% W. Y; }2 E1 c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 [, p7 J: N \% r' b5 v 【制作方法】% _: D% e$ @* M0 V. A/ h
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血: z. [" L" g* z; f
& c( n" p' x1 R( u7 r# a& R% k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" }/ V5 J, M4 n! z5 Q0 q' \& c" S
9 q7 Y* j3 z$ [# L' Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 [4 [( n+ }+ I" y! d2 k7 H6 q: W
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& k; L5 ?* `& ^; f! v6 `2 x; X* k. K 【配料】生姜料酒精盐适量& t; p* H8 _7 I$ c k
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 j6 H, o$ }1 T a+ E
) j' P' @* S# \0 ^6 i3 w( p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; j9 |) d; j6 c" s4 Q/ S
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【功效】健脾和胃益肾调经
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* \* [4 J) q7 {6 d5 }1 I) m: E: e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% _' Y: I; P$ V, u
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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