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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& m6 p2 v q# r8 t$ D
- L% Y) r' Z4 V
A 8 V |$ M, G3 V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( N @" C$ ~" T3 c" j) v- _5 n
Ahan gen 晚餐
4 R( K( l. [2 l1 DB . I) a! Q) D p$ ^& O# K3 i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & J2 q, G% J" B( ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' [0 i0 Y. b6 o9 i' D D1 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 O. S3 N/ |4 B) G2 }( P2 r( s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, e3 J4 g# U) L0 N* |* Y9 NBor bia tord 春卷
4 i( H- ]2 W" m0 D" zF & E# n6 V- Z1 [1 Z! j5 g% b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 |/ y! s3 Q2 K1 r7 Z/ E
G
) p+ g2 g- y% a- g, i8 s2 Z! eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . ~% h. Y6 l& e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% y& r, R! M4 c4 p$ {9 _0 jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 Z& ^/ l% x3 i/ D+ K$ f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; L1 y; \2 T; i! A9 l4 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! A: v' N" i5 k4 a4 wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + n1 T$ Z5 _' s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . ]- F2 I3 m, I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : q8 X7 p d/ ~. ]3 V: c5 K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! R/ C' [$ G3 ]
H - c! Z5 Z; f; P8 H8 [- _& b: ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' ?( J' {' T! i% U' N9 ?
K
4 E, ^* Y# Y+ M5 J+ y M/ qKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
d8 O, B' v' r" K: {: Z8 KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' O3 l. b$ L: [/ J7 ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 d+ Z4 \$ J! y: v' kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' v0 m9 @! Q- s" u6 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ l2 h( @$ l4 A+ x; l1 B9 ?* LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 S0 b) V [7 [3 X: t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( p7 ^$ S4 c- p& P( @$ ?! w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ _% v$ u$ @9 ]6 I$ i3 [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 E9 _* T. i. y9 H' ~1 }! K) f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( U$ n2 f }6 A; N: x$ bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! }0 ~2 L. Q; V6 ~8 A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 x e% t$ ^; M" ^5 UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 p5 v a1 g+ [( \2 M$ g/ O9 n% L! p
L
: ~3 U7 y$ @) O# [0 U) u% M% NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: S8 x, a" z) X# YM $ C$ g& c [7 G" J! z) O6 C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : J# C7 @) Q& S6 x3 J+ Y+ V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / I7 C$ v9 @- F( P c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* J" M L+ K# ]: R6 X! m' SManao 柠檬 Man farang 土豆 3 f+ U) c! d7 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( }( b9 ]( X1 Q! jMaprao 椰子 Med mamuang
: P5 R" L& v! K X2 |2 X, K2 khimmapan 贾如树坚果 8 n$ r" C3 m r, V
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 n$ W* E% ]% U% i* w( i. E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* T, S! o1 B6 m' [7 }; ~Mo satah 猪柳
1 ^% |6 U9 C' H O6 R, p! w: cN 1 q: ^ B; S7 u$ T' _4 j. n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- I& S2 t/ i- g6 YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; I9 z- ^9 O7 X, pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 Z5 G b( B4 l. w0 d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( e/ z# P! W8 z6 L9 F2 m$ K& I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 [& `+ I# z; V7 y( r
Nuah 牛肉 $ v' g& h+ w0 K
P $ C% Q8 |; m& \/ F0 q: p) n
Pad phet mo sei
. ?. A5 m* n9 u+ e5 k. Enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 Z/ [, P. |+ v6 G9 mjao 牛肉拌绿豆
" B3 ]# H% X2 z6 S6 UPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ s) a0 ^% h( d7 PPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) @: B: W: B& Y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # R; t0 b4 m. B1 t+ E# {$ b: H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% `6 a! u7 s* k& vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % N. G) X6 W. I, G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 U/ e) c. X1 w/ j# v: ~: JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 E3 N3 Y7 {* X5 ~) QR
/ u/ b" ~* Z( s+ O, ?+ |R Raprathan 吃 Roohn 烫 % R8 G! o5 c* G0 x3 T0 U3 T
S ) d& Q. s. r1 _
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : N* H2 t4 c5 t: i5 D
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 I1 M, |) V) u' G) T/ M5 uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 c) v9 N; a4 p" t; A1 q8 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 |/ C8 \0 ?8 e: t' m9 V, e. Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& u# K, `0 s4 S* ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 N k9 y( G+ y. a8 u# [Tord 烤 Tschah 茶
* A' {- K% Q- Y- Y9 hTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 _+ t* r* H0 p* u7 `6 I4 H
Tuna 金枪鱼
" C7 J* M8 t& M2 t+ uY ) q% T J6 w: U6 A* ~: c/ r- Y; G
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # [2 j) K) B+ U# l! r
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47