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重点一 ·用小碗吃+ U! } R1 L: e' b" W. L3 f/ J
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; d$ _: O! T- C6 e; h# J% w 重点二 ·牢记米饭的热能! E: u; }1 O8 @: c6 { t5 a
# D5 K6 t/ {: V/ s( J% B+ R# K 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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2 _( C9 e8 Z6 E2 }1 ^% U 表一
h/ N: C* L2 F. w) P4 L( Q, w2 R" z# G' x; S+ ~' |9 B2 H
米饭的份量 能量 - N# z& q' |3 y' S0 q
半碗 81kcal
; H$ Z' r- J, Q4 n! o 松松的一碗 163kcal
2 B$ Y4 `- {3 g1 ~ M3 m+ q' ] 普通的一碗 244kcal
- B! i! ]& G$ I) Q& N) U$ G 尖尖的一碗 326kcal
: b" Z! G7 K. X. z* z6 w' _( n 一盆饭 370kcal ; q. n) M$ |3 a3 o+ y
一份便当 296kcal
7 ~- ~# y1 ]) A" R( K 一个饭团 148kcal , b L- O: g9 V) d* H" a. b
. \ x) v- G! @ s: x 重点三 ·在饭中加料9 ^1 p) }; H8 n B$ x6 e1 d4 t7 E
* I; i% m- o- z% s! Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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5 G( B- s, r- n" E7 K8 \1 M 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , @7 Z/ c8 ~9 U: t' t* N
蛋丝寿司饭 426kcal
' N# A+ R; y% W" r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- F6 z1 {: ^* m/ p( w 材料少的炒饭 575kcal
$ e6 B, `4 k) A6 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * k& @" i$ R( n3 X
奶油饭 344kcal
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$ T" L* b: V5 ]# | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& b+ V2 r2 D3 |; `1 E# O& r5 z" Q6 e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39