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重点一 ·用小碗吃
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$ f5 T1 d7 a+ t: K 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 C$ y( a/ Z* M5 U
3 h' {1 i# c) M! s3 _! i1 M
重点二 ·牢记米饭的热能4 f6 C; E" s+ h4 _6 A
4 g/ W$ A2 [" y( H. D5 Y5 G5 e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" R, N2 h9 _2 z7 I8 `) f7 ?
" ?; T% |$ O# m5 i5 R
表一 ! R" q7 b) `) P5 \) p
* u1 G6 E& B" W; L 米饭的份量 能量
/ s1 n# b6 U6 K4 {' K, C: [ 半碗 81kcal 0 M7 {5 x4 |+ W
松松的一碗 163kcal 4 g) W& c! `# w0 q4 ]0 r* x$ Z
普通的一碗 244kcal
# U% m' r+ q* B+ G8 D, @: c* F 尖尖的一碗 326kcal
4 o! ^( M# X$ T6 m* `8 l/ A 一盆饭 370kcal
( F: l- T2 S- u* i 一份便当 296kcal , t! h; s% m: b. w- b* ^2 f0 }. U `
一个饭团 148kcal
0 z3 W n1 c( c+ L) N% A7 Y
7 y: k: U+ r& Y e. O 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) g$ L4 S6 c# Q$ S6 y" A" A+ m8 F# g% y) f4 u1 w
表二
: b w5 n- w3 i' u, u" ?5 f0 }$ n. `/ i" }, J! l0 l: h- N1 V: l
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' \# p/ n# d; R6 `0 J- X: x
蛋丝寿司饭 426kcal 9 i4 p4 H. S' T- M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! J& y4 ^6 o. |) _. O0 m 材料少的炒饭 575kcal ' z+ Z3 ~# C7 Y4 c7 l. e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 ]+ N+ p4 [2 l- K! `2 [" t
奶油饭 344kcal
* s: B6 R+ c, q1 }. u: F+ c
. U! e; M3 l* J; e: G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% k: \4 u2 \+ a( |: R* x
$ [! A5 t3 U7 A1 X% }- P) P( i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39