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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* U5 I: |& ^, p0 m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; X" R1 R& O% T% k1 R
红薯、白薯、山芋:0 e) t H) @. V+ Y5 m" K
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 D8 A1 @ \( w4 T$ {/ K' X( A9 [ 2.不宜与香蕉同食。
: K M5 t6 c! w* s$ y 韭菜:
V0 |9 h+ w$ e5 h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 a, W1 U+ m3 j3 Y" ]8 h( D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! ?) u5 j4 D3 C, b+ e6 D0 \
小白菜:忌兔肉。 t% Q9 @" n1 w+ t/ q p
辣椒:忌与羊肝同食。
2 J7 o7 Y2 T: s' |" m1 ?9 u% u 香菜:不可与补药同食。& i- N" v+ e5 v) e8 y. H0 r$ T
茄子:( G, y( b- k* C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- s' \7 W9 K6 L f$ o; T1 j 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* B% v3 ]1 u, E' X2 W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& n' Q7 \' d0 L8 H" C 花生:忌蕨菜。9 w. p* |0 Z8 _5 |$ K
银杏(白果):& A6 g0 N1 ?8 g n' z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ K8 g+ E- ]; i; C% z' a" G. m
2.忌与鱼同吃。
/ p0 U5 M' X6 H5 [: l8 J W s2 v3 C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% y+ z$ l5 |3 V$ O' k* L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. V, S( }; J+ h9 C! o
2.服人参者忌用。' c7 z4 _3 X K8 L3 f4 _
3.忌铁器。5 a, M9 n: N- S3 e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 [( W% t+ U! d2 z+ E" I& r
牛肉:
; r: K3 k. v+ d2 t 1.不可与鱼肉同烹调。
+ E) n: T+ b0 {+ g8 r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" ^6 X- I! M! ^
鸡肉:& Y& h# t5 ]5 J. J( t5 b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: l! z5 Q# O$ M2 C X. m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ B `5 k9 V1 ]0 s6 v! K" r5 ?2 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! ^& B4 k! z* b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! j' T- @& W2 ?9 O/ S, w3 ?. Q 蒜:一般不与补药同服。
# |1 U. k* O- Y7 R+ C1 n. C& } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. }) j1 p/ D: y. ~, Y3 N! ?5 q9 G 茶:" y% p7 ^! Y# T+ P" v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 y: s% [. j; Q! ]' O+ N6 [0 i- y6 E) W
2.服人参等滋补药品时忌用。7 d6 w) w! X7 z, f6 l8 R
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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