【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 H6 J! J, V. P" a5 N
& ?6 f* Z0 V$ J  J" |) F[size=3]準備食材有:
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+ t9 v$ E6 L$ l5 v% `6 R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" |" R  b* ]- L0 H- h(烹飪書上是用草菇~)

6 c5 M2 i1 @' ^9 R) W! L) `! J# k- Q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' b& b" o) \) f9 r" l
3 i& \! N% a% _4 b+ _5 ?# ~[size=3]再來又到了調味料了:
) q, P& X6 L5 z8 ^5 Y4 N/ \" j9 B
/ o8 \# j) D; H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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' w$ Z( V; L: Z3 p, a7 _( ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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8 o! J% I7 _" Q0 ]! N& Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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0 S( S6 L- _3 s. D, c6 {. O& R                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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0 R# {) n/ g/ V
! [& g4 O% ^% W; X7 N4 `& k[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; H8 S$ B, W# j- t3 a( D; l[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

; r4 R3 T9 p. E& I雞婆時間...............
: I1 B4 D0 f* |. _- u1 m
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  Q% M& T- r0 D, W0 P! K" \# K0 R# i
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( M! E8 b& X: H9 x9 m& ]( [9 p　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~