【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

  X5 m4 }0 E8 y5 r+ p. ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
7 Z3 \' P, H& ]8 D6 V2 Y7 c8 o5 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
" M' n4 u% M; C. v& T8 B
7 i/ j+ i* [3 t3 l: r, z. T[size=3]準備食材有:
9 t+ ?* g$ j' k2 z, c
: `  T, Z3 @, O- m$ _& v7 L                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
7 l3 h+ K. K0 _& ^; S$ n
( P8 \* {- K% l6 z8 n' \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 O0 {5 [/ k, S* K- q" q, d8 w. g" r(烹飪書上是用草菇~)
7 x$ A% L; E7 n% r2 L" ?, M$ _( B
; V; v8 v7 f! w; h: Q' A6 T* B! g(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
+ l  N' u4 @; c$ q0 N" g; t) O1 l1 dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 a9 w5 K1 G& U1 J" m. a  [
' B, u$ v+ t, @[size=3]再來又到了調味料了:
8 a1 {4 [$ |1 P
2 H' y) Q% a! ]  I4 X                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 |* D' u. `9 c
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  M( Z) D! L5 ^0 }- A
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 ?4 i6 M  x9 g
0 D. `: L8 U7 [! h- a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

: v/ W0 U& x( w0 K: Q& Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
$ Y" b1 C, v% P4 S
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 j: P  U+ o6 ~0 z: o8 t2 r雞婆時間...............
- j& B0 |) u3 i4 p, K0 E
2 e: r% N1 E6 g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
$ X) d9 q7 ~7 k0 f: |
! N/ F7 P+ }8 a! x3 s' |( g3 R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 m6 M- l# M& \5 D! ~                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~