【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 ^0 `, C( N$ @$ A7 g, Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

% q! }+ E3 z; s[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

9 l: q* u$ g, p6 W4 ^6 w. z6 e. H                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

3 g) E9 v" D) n3 M$ |5 v" [% Z/ E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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$ i6 F; o3 b/ p) z+ l+ A: B[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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) e$ v" n! y7 D" C) x% ?. m7 u0 R+ L                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# U: a  K' W( c, [/ Q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

4 F5 W. c2 P, k6 o; x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: P- M/ n  b; M, S* o
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- Q) `; d9 T! C' @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
  Q' F, U9 f& y9 |3 z
  U! H2 j5 a# |[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 r( {) m, s1 y; X
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ ?$ r4 w4 Z9 d& q# Y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

6 o- @  T3 @! l% ^* H" L                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  k6 v) p8 f* ?. q+ A, O, ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~