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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * {; K0 O) z5 e" M" c9 v3 W3 ~1 R
& u9 u# R+ t% H* w& w5 p$ o8 w% { 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ I) {9 [) o5 p1 F7 z# C# I, L
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 S1 u8 \8 I* A) b" M4 G p m 1、复合维生素早饭后吃。 + K/ |' q' Y5 Z
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
7 d2 u: V, D+ b5 [% j9 Q* ? 2、每餐之前喝两杯水。 9 x! \; n' B4 c: s6 V& o; d
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。+ `1 ]2 f9 J; L3 S* B6 ~7 H- q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
$ D6 ]: \8 s# n# \$ ?9 q- T. G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; t- K' C( [5 G; U* s3 V2 n7 t9 T7 s4 d 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" q( f' t* O& n/ \) M- C; [. k
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
, @/ |3 X- `4 ^8 L 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) X2 K6 u2 f* X3 W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; b! g' J x2 x( S# i7 f$ v! \& N8 a 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' e4 A" @( b+ j
7、下午三点,准时加餐。
5 ^$ v, z8 C; v) [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' E# o H2 ^) N
8、橘子带着“白丝”吃。 . \) A* t& i5 x6 `
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
8 t( @7 `5 `& |) ?: k* p 9、每天订个喝水任务量。 ! ^8 X0 U* R, d; p0 B
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 m6 P6 v, u, n* R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : L6 [- | [0 V6 W% {
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- s- S. S# Z1 o( |0 U, O
11、用热水漂洗肉块。
9 j: I+ Z- c6 [' a* | 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ U8 x$ p6 W" M2 | H' e% e
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / d) |" g/ i# u" ?& }, V- A% {' N
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. V( E% u9 [+ Q. N& a
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 e; D7 c9 T7 f1 \* ]0 o d 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 m, }% j; }. X/ V# @2 _: { 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 0 O( O( F3 u: a6 n( C. H
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# c0 a3 d' ?. v5 r0 d- u$ g$ }
15、睡前吃些高纤维食品。
7 l+ p0 ~6 M8 o/ Q7 b1 K 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 U6 |/ L, w* l
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