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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ q5 d0 D( e7 F$ e; e9 o
  兔肉健脾汤+ z4 u" a1 T5 V6 ^2 ]0 @: I" U

; Q; h9 `, |! q) k" ^  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
+ ^- b' Q* ~) T, K; Q, Q8 c& v' @5 c2 [! \
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
! ?+ {+ r; y  D: k2 R
& g4 S$ i9 k# E1 g  功效:健脾益气。
* F" k6 K! V& i$ d
1 c( X' ^. o! ^7 Q, b) r7 k& e+ P, }# b  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  E3 i9 r! V3 R9 r/ G0 s2 C4 f  k

5 {% F, C7 B( j5 g  凉拌莴笋* N& d! T( T5 b& g. Q
: i0 Q( A9 d: t8 f* K' Q& e
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. F, @( k9 o. `. A8 }
3 m, C# D, U  u) O( B- ]" `0 K: C( g
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 h' y$ D' Y0 b/ T. b  P
0 j9 i8 d& c+ G2 T$ {. t4 i  {  功效:利五脏,通经脉。  m/ @. M/ V; y! v) G1 ~
; _7 ~1 R/ m6 _% x, i" S4 D
  奶油冬瓜球/ t6 k9 C5 d$ Z7 T

3 k6 j% @9 L7 e) d# r  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 U4 r  |+ D* s$ l5 E) d
0 z7 f8 W2 G8 I0 ^: J  Q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  w/ m: V+ Z; ?) ~0 s% o! Q

  Q; G$ {* @- s! q& m6 t  o  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 O( O, b: e  r4 n7 W6 {

$ G; o* a0 o2 f7 \) |  荷叶茯苓粥  _0 h5 W& r; ^' g& e
; d3 L) g7 c$ P! C6 m! S7 k
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 B6 ^' q& {7 [( `
8 O5 g6 T" C/ B! j/ H1 \  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% r6 w+ X6 ?7 x1 r- \/ Z7 |0 w) }& [
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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