|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 ?1 `8 k% a T2 S3 c" X$ }
/ c8 N( N* }6 T. l5 u0 ]
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# C9 M: W2 g, n2 H- D, @1 Z" I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: b- l6 ]. x; ~. c6 c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! T) g' F% i' e. H8 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 Z' C$ A) {+ }* m9 @2 P
6 o# C: {+ w. V; A* A( X" s心神不宁——莲子糕
& j$ B' l7 ?/ M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 [0 m9 _9 n2 |1 |- q4 o6 |; ]# d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ q# A: T6 m3 @) F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
$ a" Z7 d7 U. x( {+ ~& \- u% l0 ]
面色晦暗——冰糖银耳羹
) V+ q4 I- |7 d' X. J' d( @. j银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 z8 d ~; H, ^! l, s* P/ x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 I1 K7 Z' D1 \1 K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 ]9 b' H4 u! \
2 b) {3 `7 z+ w2 T补中益气——白糖蒸山药 `/ y- w5 c' f5 W* O* i2 R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ ?# D( U/ w+ M. H/ w0 _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ w( D2 i' x) `+ y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 g+ i! F9 Y, j
]: [' K/ R6 Y
口干舌燥——乌龙蜜茶$ ?/ ^8 X2 I# z. \: v5 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 a3 w( {9 {9 W( n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ O: j4 a+ ~4 a) T, c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|