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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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$ L" \. c9 L2 Q5 Q% d9 w# X轻微干咳——糯米百合甜杏粥. r1 D! i) |/ G( M. M- q3 I. `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, M' Y* ^4 s. ?1 X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 p; {: z* E2 t! C- v0 E3 l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕 m/ D" T* v3 @4 S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& a! D8 Q/ B6 N3 m" E" J: n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. k$ w6 u- F9 }6 k @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( ?! V1 w/ Y; k( W- y1 s% Q1 \# p! R0 Z面色晦暗——冰糖银耳羹
; D8 V2 l; p* B1 |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 I0 C! c' K$ Y; v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 a7 \- f4 D9 f% m8 X/ r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 t. T- q1 O" m" r2 E: {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! _0 M% @3 b8 K S& S" G& t: L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# r) Y& g2 G6 p, X- I) I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 B) B4 {% |, H* b) a9 T {' V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 i; r4 Z+ f) J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& x# F8 I6 g# `( {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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