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8 j. A# [3 K& U* Y5 Q0 H1、萝卜蜂蜜饮- ]) I, @: ~+ y: k
5 F+ ?# J% d0 A- a) U" S将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2 p4 Q3 V: N" M2 n+ w* F2、百合蜜# w$ l6 Z- c! M0 e2 k k& `& E
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。3 X' h, `5 b3 p0 @3 D- {
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3、雪梨炖冰糖3 W- e0 f) {5 R, o* p- }
E, d2 a. U7 ^3 i将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。+ d' Z% y! ?1 W6 b/ g$ N, K
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。! d" h5 A3 Z4 ?" ]% i1 Z! d* Y
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5、红糖姜枣汤
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# c. O1 U$ v4 p5 v( x# \红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。# L; }8 z7 E1 @0 I# R7 ^
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( |& B+ n9 f" ?8 q$ H9 e/ R6、荸荠百合羹* v. l+ f* ^/ o) j
# C- B0 Y* r" y4 X8 b/ I0 k6 C; O将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。% u$ m0 M8 R/ g' k$ D; J
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1 J' @# j1 b8 I- Z) W* P5 i7、剑花猪肺汤. y7 N% Q, B' B$ H# i
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。" r s1 p* N" `# _! V0 M
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- @# Q) d# ~0 h% b! o8、丝瓜粥 C8 v4 f0 J7 {" ]% @- Z* C
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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