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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。1 Z+ j1 L+ M% G1 s) S
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。! P% ?( v" V% V) c8 O; c5 N4 @
* }- d$ }4 {& c. k3 k. f* Z, X, u) r玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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0 {2 n- N* i8 \/ V4 b8 D$ A0 n樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。8 Y" }9 Y, p) U1 M% e+ G) o
5 T+ G& F4 n9 s8 x春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。! ?% s/ H# x9 R% Q/ A
8 P- O, J. I1 T* @) m春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。) m! ^* F3 d3 O# n( |- }9 v; t- T, h9 a
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。& G8 A6 p2 o! @) l* r) s
/ Z- m! }. l7 l( d春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。6 f" G) I+ x0 h; I1 {- N" [
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。4 b& C; X# D, W3 W( Q
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。5 }! f6 M) l+ m( j* o
) F/ t0 q$ A. P+ K' B" y1 y寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。+ t: ?' L4 t& V% {0 v3 A
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