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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。 U" b6 A# C" {- G
+ E8 M J% s9 D# ~说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。, B$ v i. u9 s% N: d Q8 b( U0 J4 ^
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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$ W# F1 s. ]% d8 P( k' r$ L. b樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。/ N; j; m3 X) w5 ~7 k. u
: ~& [& V, u6 m$ [春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。7 n& o- C0 O, u
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春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。9 Q% A/ J8 K2 n# y1 T3 _
2 v8 j& F) _; S, J; Y- o龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。5 n% {2 b+ {( o. n
6 h+ v' b! Q1 H; }春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。7 _( L) U1 Y2 y' }5 ~ l4 c
2 E$ L2 k% q0 Y1 ?春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。6 \, ~! t; x# C; h
% @: w- C$ l/ R% F" t# Y! [' S春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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( S- k5 n: \) X春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。/ g" Y h8 x/ ^7 J- N
# o) q* s f8 w( h0 F5 O. W寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。6 f/ c! @/ a4 I- n6 [' C4 u& g
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