【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 h* }* z/ l: P# L- `
7 c$ S/ v& \* V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ y  i/ K$ O) p/ {. R7 p青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ L6 b" Y8 D* x" {, T) V' i
芦笋鲜鱿
$ s3 R4 E, h# [4 O$ {& N7 C
7 D: o3 t8 W" P0 K: X椒丝腐乳空心菜
$ M# P$ c) b% T5 q1 p
龙骨苦瓜汤
% k/ |. Z; l, \2 z) z4 i
; o4 H) B  a4 e+ F" T2 l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 }( ^8 }9 O7 i. T" w( _" G( x; z
美味鲫鱼
5 @7 d/ ^& h9 W) H: j

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, G7 V: l' Z5 {" d, \' C
油渣香麦
6 D: i6 U) S- p5 {6 G5 v
( g, J$ `$ L2 t6 |$ K" Z芦笋鲜鱿
7 |6 ]2 n& d* L0 B8 t
0 \& X* l3 U6 {椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" ?8 |. V$ K' d

原来亲也是高手

xxiuzi

0 E! C+ C8 j% u0 }; E
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- }  x; L- W0 F( \

: G4 M# k* S% o# z% j" o4 G/ A
选料：
5 c. z+ o& {8 v0 z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  c8 `. c: T/ J; a, C/ T: w5 U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- u* }$ q& _+ N. q- Q- p. e
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% p  Z) w& g6 u' }. I$ K+ W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


1 I& v# l% C0 ~7 J

0 }' W9 I/ j: P

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 m; f0 L8 f* @2 R# z
0 _! T  @+ C4 D8 X3 e+ l# Q
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ U1 C% k& H& a2 W2 H
9 S5 X0 i" b4 c: E* @

仲秋2009

! }! E$ F( D! \6 q; [/ F
  ^' L3 Z' G7 w3 z' M! ]0 t9 e) ^
5 M0 o4 U: d& x$ A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 C  G6 T3 C' P/ Q7 p& @4 a
% E/ z2 g- P. z: s1 Y) i