【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* m  O- p- o* W6 _* C- @4 z' f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 W/ L' A- ^" d  v/ l青椒香芹小牛肉
" B( j+ ^4 x* ~+ h; ?2 j  u; `
油渣香麦

芦笋鲜鱿

  `8 R* A/ G) E& c: N' w! w0 @椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
% M" \7 I+ s& I  w0 o
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" G* _2 e3 _( i美味鲫鱼

& p  J- d  a( ?6 f% w

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! a, U9 E# D  p: w* N1 w
油渣香麦

0 W4 x/ c  I( a4 c) r芦笋鲜鱿
2 J: f, e6 L- ]$ N. P' B9 ]" L
, Y& i4 r( k4 l# ~椒丝腐乳空心菜 ...
7 [4 {* i8 o( c* g) A+ @- E' G3 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" B3 B! C0 s2 ], j) f, ?/ Y1 R
8 x6 K& H0 J  |$ a+ w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

7 Q% f3 E# G4 n! \; Q( {: }/ A; g

1 e$ M& `" B: F& L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 A$ E3 H" ?# l: L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* A9 l3 u+ t6 Q2 y% q+ T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ D4 s, t! N6 G% T0 N6 g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ x1 P  s, u+ V. S# P+ \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

, ~. B. i, H! R- }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& u5 J' {( ^( k0 H& T2 ?, v3 g
: E- m2 L1 |! d, X. m0 s  G8 ~
6 x  \4 |& [% t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
: t( w2 j6 `7 i! \. N$ r  d6 S( W8 e

仲秋2009

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- s/ p! W  R' {2 r9 M+ H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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